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Carte et Menus

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Foie gras, Chutney de mirabelles

16,00€

Saint-Jacques, crémeux de laitues

16,00€

Mignon de porc et ses condiments

9,00€

Oeuf mollet fermier croustillant

En plat + 6€

8,00€

Opéra de saumon fumé

En plat + 6€

14,00€

Melon de Pays, Jambon fumé

9,00€

Tentacule de poulpe à la provençale

18,00€

Onglet de Boeuf Angus

21,00€

Les sauces en suppléments

Poivres, échalotes, maroilles et Béarnaise

2,00€

Poitrine de poulet, crème de Maroilles

14,00€

Tomahawak de veau, sauce béarnaise

29,00€

Coeur de rumsteak, poivres sauvages

22,00€

Retour de pêche de Boulogne, crème d’herbes fraîches

16,00€

Andouillette à la fraise de veau

16,00€

Rôti de porcelet, cuisson basse t°

23,00€

Entrecôte de boeuf, crème de Maroilles fermier

26,00€

Les plats « Fait maison » sont élaborés à partir de produits brut et frais.