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Saint-Jacques, crème de poireaux au safran

19,00€

Rémoulade de Céleri, Oeufs mimosa

8,00€

Velouté de pleurotes, shiitakés poêlés

En plat + 6€

12,00€

Os à moelle, tartine grillée

En plat + 6€

12,00€

Croquette de Langue de boeuf

12,00€

Onglet de Bœuf Angus

26,00€

Les sauces en suppléments

Poivres, échalotes, maroilles et Béarnaise

2,00€

Poitrine de poulet, crème de Maroilles

16,00€

Blanquette de Veau à l'ancienne

22,00€

Entrecôte de bœuf, sauce poivre

28,00€

Retour de pêche de Boulogne, crème d’herbes fraîches

18,00€

Tête de Veau, sauce ravigote

22,00€

Joue de Boeuf sauce vigneronne

16,00€

Confit de Canard, ail et coriandre

14,00€

Les plats « Fait maison » sont élaborés à partir de produits brut et frais.