En plat + 6€
En plat + 6€s
Nos Plats sont accompagnés de Frites, Riz ou Garniture de saison
Tous suppléments 2.00 €
Poivres, échalotes, maroilles et Béarnaise
Menu 15 plats pour fêter les 15 Ans du Restaurant Club sandwich de Lucullus Carpaccio de mignon fumé, chutney de pruneaux à l’armagnac Foie gras maison, confit d’oignons rouges Cannelloni de saumon fumé maison, mousseline aux œufs de hareng fumé Saint-Jacques snacké sur lissé de carottes acidulé Filet de rouget rôti aux herbes, Piccalilli Croquette de crevettes grises, Espuma de tartare Ballottine de volaille fumée au foin, asperges Quasi de Veau, pleurotes tronçon de pomme de terre Quenelle de sorbet rhubarbe et son eau de vie Chèvre frais, miel et baies roses Maroilles fermier affiné 2 mois, pain aux céréales, compotée de fruits secs Mousse chocolat, fraises Brioche perdu, caramel beurre salé Cheese-cake aux agrumes Café, canard menthe 62€ / personne Avec accord vin 30€ / personne
Menu 15 plats pour fêter les 15 Ans du Restaurant Club sandwich de Lucullus Carpaccio de mignon fumé, chutney de pruneaux à l’armagnac Foie gras maison, confit d’oignons rouges Cannelloni de saumon fumé maison, mousseline aux œufs de hareng fumé Saint-Jacques snacké sur lissé de carottes acidulé Filet de rouget rôti aux herbes, Piccalilli Croquette de crevettes grises, Espuma de tartare Ballottine de volaille fumée au foin, asperges Quasi de Veau, pleurotes tronçon de pomme de terre Quenelle de sorbet rhubarbe et son eau de vie Chèvre frais, miel et baies roses Maroilles fermier affiné 2 mois, pain aux céréales, compotée de fruits secs Mousse chocolat, fraises Brioche perdu, caramel beurre salé Cheese-cake aux agrumes Café, canard menthe 62€ / personne Avec accord vin 30€ / personne
Les plats « Fait maison » sont élaborés à partir de produits brut et frais.